Qual o tipo de crepe?

O crepe é um alimento de origem francesa cuja massa é feita basicamente com farinha de trigo, leite e ovos. Ele é encontrado em diversos países e em diferentes formas de apresentação. Um dos tipos de crepe mais comuns no Brasil, por exemplo, é o crepe suíço ou de palito.

Como fazer a massa de crepes?

Aquecer uma frigideira ou uma frigideira própria para crepes e untar de óleo com um papel de cozinha. Verter um pouco de massa dentro e deixar cozer por um minuto. Virar do avesso, cozer 1 minuto igualmente e retirar. Faça o mesmo até acabar a massa.

Como substituir a farinha por crepes fininhas?

A farinha : se prefere as crepes mais leves, experimente substituir a farinha por farinha Maizena. Além disso é uma alternativa sem glúten, ideal para intolerantes e alérgicos. Grossura das crepes : gosta das crepes fininhas como papel?