Cosa è una trota salmonata?

La trota salmonata, ad esempio, è un tipo di trota di allevamento che deve il suo particolare colore rosaceo della carne a causa della dieta ricca di carotenoide alla quale viene sottoposta.

Come preparare la trota salmonata in padella?

Trota Salmonata in Padella In un’ampia padella preparate un leggero soffritto con olio, aglio e cipolla. Aggiungete quindi i pomodorini tagliati in piccoli pezzi, sale e pepe, richiudete con coperchio e fate cuocere per 10 minuti circa. Trascorso questo tempo aggiungete la trota, precedentemente pulita, e del vino bianco.

Come preparare la trota salmonata al forno?

Trota Salmonata al Forno Iniziate a pelare, sciacquare e tagliare a fettine le patate. Rivestite la teglia da forno con della carta, quindi trasferiteci sopra le patate aggiungendo anche olio, sale e pepe. Cuocetele per 20 minuti in forno preriscaldato a 200 °C ed intanto pulite la trota.